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第49章 以你之姓(第1页)

到达店铺的第二日,预定的东西6续可以去拿回来,由于沈易安也不想把柳絮儿单独放在铺子里,故二妮驾着马车,三人一同取了烤蛋糕的铁器,还有店铺的招牌和桌椅板凳。

柳絮儿看到店铺招牌时愣了,这招牌,既不叫沈记,也不叫易记,而叫柳记!

“柳记茶歇点心铺,为何?”

柳絮儿惊讶的看着沈易安,那眸子中有感动有不解,还有很多难以言喻的东西。

“这店铺,点心主厨本就是絮儿,招牌当然是以你之姓。”

“可……这样会不会不好……这是妻主的铺子,方子也是妻主的,以后爹爹看到会否也不开心。”柳絮儿担心。

“我的不就是你的,没什么不好,订都订好了,絮儿安心就是,一切有我。”沈易安笑道。

沈易安让二妮挂好招牌,自己去灶房给柳絮儿讲方子。

两人一起在灶房试验蛋糕。

沈易安对自己厨艺的手残程度很有自知之明,柳絮儿主厨,她就在旁边打下手,拿着昨日二妮做好的古代版蛋黄分离器和打蛋器,分离了鸡蛋后,开始疯狂搅拌。

那抽抽的样子,看的柳絮儿笑出了声:

“妻主,你这是干嘛呢?”

“打蛋白啊,呼,我去,好累。”

沈易安内心庆幸,还好带了二妮来,今日以后这活儿可不是她干哈哈哈,不然她铁定会变成麒麟臂的。

而未来的麒麟臂二妮,此时在院子里专心的做第二个打蛋器,对自己的未来一无所知。

柳絮儿走过去看了看沈易安的打蛋器道:

“妻主,这竹子的怕是不妥。”

“嗯?”沈易安从人形打蛋器状态停下。

“这竹子常有刺,如此力道的搅拌,就怕有纤细的竹刺掉入蛋液,万一扎了客人嘴可不得了。”

沈易安一拍脑袋,害!没注意到这事儿。

“还是絮儿细心,那咱们做个铁的?这工艺是不是会有点儿复杂?”沈易安问道。

“倒也不会特别复杂,因着现在饰都能做得无比精细,这打蛋器,应也不难。”柳絮儿思索道。

沈易安忙拉开灶房门道:

“二妮,竹筒子别做了,咱去铁匠铺。”

三人驾车去铁匠铺,沟通了一阵才描述清楚打蛋器的构造,铁匠说,这工艺复杂起码要3日才行,沈易安一想,既然这样,直接定5把得了,又是3oo文钱出去了。

蛋糕做不成,那就做欧包,当然揉面这个活儿,也是二妮的,总之二妮是无法逃脱麒麟臂的。

沈易安在灶房给柳絮儿讲清楚了软欧包的制作全流程后,开始找二妮揉面。

二妮之前一直干农活长大的,手劲儿大的很,揉面根本不算什么。

一下午,几人弄了一锅欧包出炉,还是有点儿硬了,另外已经打了的蛋白两人细细筛了筛,并没有竹渣子,还是继续尝试烘烤了蛋糕,蛋糕挺成功,只是稍微火候过了点儿。

这两样二妮都觉得好吃极了,要是以后店里的饭食是这个,那她不介意解决那些个火候稍微不对或者外观不达标的残次品。

即便是火候都还不太准,但柳絮儿尝了初次成品后不禁赞叹;

“这两样点心香软绵密,和外面的糕点完全不同,妻主能想出这样的方子,真真才华斐然。”

“就是就是,主子真是满满的才华。”二妮吃得满嘴香,忙不迭的彩虹屁。

“哪里哪里,还是絮儿有悟性,厨艺好,要我自己肯定不行。”沈易安谦虚。

“有手艺没方子哪儿行,一个是魂,一个是骨,缺一不可。”柳絮儿非要商业互吹自家妻主。

“对呀,就像主子和主君,天作之合,缺一不可!”二妮彩虹屁飞起,给她俩下了个结论。

瞬间两人都有点儿不好意思。

“油嘴滑舌!小心扣工钱。”沈易安笑道。

“不敢不敢,小的这说的可是心里话。”二妮笑嘻嘻。

“好了别贫嘴了,吃完了去集市买些大枣豆子蜜饯的,以后这就是馅料。絮儿你看,先整4种吧,三类馅料加无馅料的。明日再试试火候,如果可以,后日咱们开张。”沈易安道。

“就依妻主说的。我先给二妮支个1oo文钱。”柳絮儿拿出1oo文给二妮。

“好嘞,小的这就出去买。”二妮拿了钱,迅跑出门了。

次日,送货小分队给店铺送来了羊乳、鸡蛋和各种材料,王婶子看到那店铺招牌,觉得自家主子是真的和一般女子不同,现在这世道,自家开店谁会用未来夫郎的姓氏呢,这宠夫程度真的是有点儿上天。

沈易安让二妮买了挂鞭炮,几人又在灶房捣鼓了一上午,终于,柳絮儿不负众望,测试出了软糯的欧包配比。

店里几人提早吃了些试验品当午餐,下午忙不迭跑去铁匠铺现打蛋器已经出了2个,遂先拿回家这两个,下午连忙做馅料,试验海绵蛋糕,在测试了3炉之后,终于大功告成。

三人都在满怀信心中睡去,除了未来麒麟臂的二妮胳膊有点酸,一切都很美好。

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