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至于主食,有赵楚瑜之前做的二合面的馒头,这样晚餐也就齐活了。
看看时间差不多了。赵楚瑜就准备做菜了。粥和馒头都已经好了。
把猪肝切片、辣椒切滚刀块、黄瓜切片、西红柿切块,有准备了一些大蒜,还有葱和姜。
把大蒜放进碗里,然后加入盐、酱油、醋、辣椒粉,然后用热油泼一下,凉拌猪肝和凉拌黄瓜的料汁就好了。
为了好看,赵楚瑜还在猪肝里面放了一些红辣椒碎,这样和料汁一起搅拌均匀,看起来就非常美味。
西红柿和黄瓜里面倒入料汁,搅拌均匀,这个菜就也好了。
然后起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒和干花椒,一种刺鼻的香味扑面而来。然后加入卤好的大肠,翻炒均匀,因为大肠已经调好味道了,所以现在也不用加什么调料。
大肠差不多把肥油煸出来了,就把切好的辣椒倒进去,辣椒吸收了大肠的肥油,在高温的作用下很快就熟了。就可以出锅了。
最后一个就是经常吃的酸辣土豆丝。
赵家人也回来了,大家知道赵楚瑜今天晚上会做下水。只是觉得那个东西也不稀奇啊,之前村里过年分肉的时候,大家都觉得那些东西难清理,送都送不出去。
鉴于此,所以赵家人对今晚的饭报的希望并不大。只有赵大哥,他对自己的妹妹有着迷之自信,总觉得妹妹一定不会让大家失望。所以只有他对今晚的饭菜充满了期待。
当然,赵楚瑜自然不会让他失望的。
还没有到家门口,那霸道的辛辣味道和一种难以用语言描述的香味就入了大家的鼻子。
下工的时候大家是一起下的。
和老赵家在一起的人也很多。
他们有些嫉妒地看着老赵家的人,这是又做的什么好吃的,真的是香晕了。也不知道赵楚瑜都买了多少肉,怎么还没吃完呢?
隔壁的李大娘有些苦恼,晚了,小孙子又要闹了。哎,这个楚丫头啊,整天做好吃的,让他们这些邻居可怎么活啊。
想着小孙子嗷嗷叫的样子,李大娘的头就更痛了。
其他的人心里也是五味杂陈,以前大家都没有,这也就算了,可是现在这老赵家有了,大家心里自然也不是滋味。
赵父赵母看出了大家心里的起伏,就出了声:“楚楚这丫头,今天不是说做的是下水吗?”
村民们听到是下水,咦,那玩意儿不值钱啊,经常就是一个搭头。
“支书,楚楚做的真的是下水吗?”
李大嫂馋的有些受不了了,好奇地问。
赵父坦然地回答:“是下水没错,我们走的时候看她把猪肝和大肠那些泡起来了。”
众人一阵窸窸窣窣,下水也可以香成这样吗?
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